.
 

Faculdades de Nutrição Aquiraz CE

Esta página disponibiliza informações sobre as substâncias presentes em alguns alimentos e que alteram a sensação de saciedade e uma lista de empresas e profissionais especializados no assunto na cidade de Aquiraz. Encontre abaixo empresas e profissionais da

Oba Lá Lá - Buffet Infantil
(85) 3249-3261
r Bento Albuquerque, 765 Cocó
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Glamour Buffet
(85) 3094-1386
r José de Alencar Ramos, 200 Engenheiro Luciano Cavalcante
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Bárbara's Buffet
(85) 3261-2010
r Carolina Sucupira, 505 Aldeota
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Buffet Revoir
(85) 3234-4604
r Gilberto Studart, 679 Cocó
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Bellu'S Buffet
(85) 3279-2458
av Des Gonzaga, 131 Cidade dos Funcionários
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Magic Tree Buffet
(85) 3273-5606
av Edilson Brasil Soares, 1005 Água Fria
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Bom Bocado Buffet
(85) 3242-1070
r República Líbano, 419 Meireles
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Neide's Buffet
(85) 3459-0040
r Fausto Aguiar, 655 Messejana
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Paulla's Buffet
(85) 3293-67
r Guanabara, 726 Demócrito Rocha
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Beny Buffet
(85) 3246-2540
av Br Studart, 2471 Dionísio Torres
Fortaleza, Ceará

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Alimentos que fazem você comer mais

Fornecido por: 

     
 
Pesquisadores apontam que características de alguns alimentos podem levar as pessoas a comerem mais do que deveriam, burlando os mecanismos que levam à sensação de saciedade

Impossível comer um só. Parece slogan de alguma guloseima, mas um estudo recente prova que não é só impressão ou gula, alguns alimentos realmente estimulam que continuemos a comê-los . Mais do que isso: eles teriam propriedades capazes de fazer com que o organismo sinta necessidade de comer mais - não apenas o produto em questão, mas qualquer outra coisa.

Pesquisadores apontam que características de alguns alimentos podem levar as pessoas a comerem mais do que deveriam, burlando os mecanismos que levam à sensação de saciedade. "Alguns alimentos possuem elementos como gorduras saturadas, carboidratos e alto teor de sódio, que alteram a produção de insulina e leptina, os hormônios responsáveis pelo apetite e pela saciedade", explica a nutricionista do Hospital Amaral Carvalho, Maria Helena Arroyos Hilário.

De acordo com Maria Helena, além de ‘incentivar a gula’, por não serem ricos em nutrientes indispensáveis para a saciedade e regulação do metabolismo como fibras, vitaminas e minerais, esses alimentos causam a fome precocemente.

O estudo aparece no livro The Skinny: On Losing Weight Without Being Hungry (O magro: perdendo peso sem passar fome, ed. Broadway Books), lançado em abril nos EUA e escrito por Louis Aronne. Para o autor, alimentos feitos de carboidratos refinados, ricos em açúcar e em gorduras são os maiores enganadores da nossa sensação de satisfação. Mas afinal, quais são os vilões? Petiscos fritos em geral, guloseimas, pães brancos, fast food, sopas industrializadas, doces, refrigerantes, massas de trigo branco, batata frita, refinados.

E não pense que eles burlam a sensação de saciedade apenas enquanto são ingeridos. Uma pesquisa norte-americana divulgada no último mês no "Journal of Clinical Investigation" aponta que o ácido palmítico (substância presente em alimentos ricos em gorduras saturadas) altera a excreção de insulina e leptina, hormônios relacionados ao apetite e à saciedade. E os efeitos dessa mudança podem durar até três dias....

Clique aqui para ler este artigo em SIS Saude

.

SIS.SAÚDE - Sistema de Informação em Saúde - Brasil - Rua Cel. Corte Real, 75 - Bairro Petrópolis - 90630-080 Porto Alegre-RS
O SIS.Saúde tem o propósito de prestar informações em saúde, não é um hospital ou clínica.
Não atendemos pacientes e não fornecemos tratamentos.
Administração do site e-mail: contato@sissaude.com.br. (51) 8575.3535